Ariake

Ariake 的晚市餐單以鳥取產的大山軍雞鍋為核心。套餐的鍋物提供多種煮法選擇，包括甜香濃郁的味噌壽喜燒、以濃濁雞白湯燉煮的白湯鍋（スープ炊き），以及水炊鍋。大山軍雞肉質緊實富彈性且肉香濃郁，在鍋中慢煮入味；最後再以吸收了整鍋湯底精華的拉麵或烏冬作結，將雞肉的甘美滋味品嘗殆盡。

在主角鍋物登場前的前菜與單點料理，亦處處顯現店家的心思。像是一以筷子撥弄便如素麵般絲絲散開的名物「瀧川豆腐」，還有自家製軍雞火腿、地雞唐揚炸雞，以及烤得香氣撲鼻的串燒等，充分展現軍雞料理專門店的特色。

平日午市限定的軍雞水炊拉麵

在平日限定的午市時段供應的軍雞水炊拉麵，同樣吸引不少食客慕名而來。這碗拉麵運用了水炊鍋的烹飪技巧，乳白色的湯底去除了多餘的油膩感，同時將軍雞高湯的鮮甜輪廓鮮明呈現；麵條則選用與淺草開化樓反覆研發的幼直麵，口感爽滑掛湯。碗內配上薄切炸雞與洋蔥，亦可額外追加法式地雞溫泉蛋或雞汁炊飯，將米飯浸入湯汁中一同享用。

店舖坐落於門前仲町富岡，清幽的店內設有餐桌座位及吧台位。不少客人會預訂晚市的鍋物套餐，配搭啤酒、葡萄酒或地酒，悠然品味軍雞的豐富層次與魅力。